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あさりのトマト味炊き込みご飯

あさりのトマト味炊き込みご飯(米+ホールトマト缶を使ったレシピ)

米やホールトマト缶を使った人気の主食レシピです。

30分

(時間外を除く)

米やホールトマト缶を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    米はといでザルに上げる。

  2. 2

    あさりは薄い塩水（分量外）につけて砂出しをして、殻と殻をこすり合わせて洗う。

  3. 3

    鍋に（２）のあさり、Ａを入れて中火にかけ、あさりの口が開くまで煮て、ザルでこす。
    ゆで汁はとっておく。

  4. 4

    玉ねぎはみじん切りにする。トマト水煮は汁をきり、粗く刻む。

  5. 5

    炊飯器に（１）の米、Ｂを入れ、（４）の玉ねぎ・トマト水煮を加えて混ぜ、
    （３）のあさりをのせて炊く（時間外）。

  6. 6

    器に盛り、パセリをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー594 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質13.1 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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