野菜とさわらのピリ辛レンジ蒸しの献立
献立 20分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 512 kcal
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・塩分 4.8 g
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・たんぱく質 29.9 g
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・野菜摂取量※ 241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜とさわらのピリ辛レンジ蒸し
15分
材料(2人分)
- さわら
- 2切れ
- キャベツ
- 2枚
- にんじん
- 1/4本
- グリーンアスパラガス
- 2本
- ねぎ
- 20cm
- しょうが
- 1/2かけ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 水
- 1/4カップ
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1(5g)
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
「野菜とさわらのピリ辛レンジ蒸し」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー177kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大に割る。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
ビニール袋に(1)のきゅうり・砕いた「鍋キューブ」を入れて軽くもみ、30分ほど味がなじむまで漬ける(時間外)。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「白湯たたききゅうり」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。 -
2
器に(1)の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、小ねぎ、刻みのりを散らす。 -
*お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「あっさり!中華スープもち」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー246kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く