いわしの丸干し＆きゅうりの浅漬けの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 414 kcal
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・塩分 5.7 g
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・たんぱく質 27.3 g
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・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いわしの丸干し＆きゅうりの浅漬け
10分
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つくり方
「いわしの丸干し＆きゅうりの浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質15.2 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんとまいたけのマヨきんぴら
15分
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つくり方
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1
れんこんは皮をむいていちょう切りにし、まいたけはほぐす。 -
2
フライパンに「サラリア」、（１）のれんこん・まいたけを入れて混ぜ、火にかけて炒める。 -
3
Ａを加えて汁気をとばし、ごま油を回しかけて混ぜ、火からおろす。 -
4
器に盛ってごまをふる。
「れんこんとまいたけのマヨきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
沖縄のみそ汁
20分
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つくり方
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1
豚肉は３ｃｍ長さ、１ｃｍ角の棒状に切り、こしょう少々をまぶす。
豆腐は２ｃｍ角大にちぎる。にらは３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に水、「ほんだし」の半量、（１）の豚肉を入れて煮立て弱火で１０分煮る。 -
3
もやし、（１）の豆腐・にらを加えてみそを溶き入れ
残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせ、もずくを加えてサッと煮る。
「沖縄のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
