簡単チャーシューのレタス添えの献立
献立 65分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 488 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 29.6 g
-
・野菜摂取量※ 192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単チャーシューのレタス添え
55分
材料（4人分）
- 豚肩ロース肉・ブロック
- 550g
- しょうゆ
- 2/3カップ
- 酒
- 1/2カップ
- 水
- 1/2カップ
- 砂糖
- 100g
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ2・1/3
- ねぎの青い部分
- 適量
- にんにく・皮つき
- 4かけ
- レタス
- 4枚（110g）
- 香菜
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
豚肉は沸騰した湯にサッと通し、水にとり、洗う。 -
2
鍋にＡを入れ、沸騰したら、Ｂ、（１）の豚肉を入れてフタをして煮立てる。
途中で肉を返し、弱火で３０～４０分位煮る。そのまま煮汁につけておく（時間外）。 -
3
（２）の豚肉を薄切りにする。 -
4
器にレタスと香菜を盛り、（３）の豚肉を盛りつけ、Ａの煮汁をかける。 -
＊煮汁はラーメンのスープの味つけや、チャーハンの味つけなどにも利用できます。
「簡単チャーシューのレタス添え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー413kcal
- ・塩分4.7 g
- ・たんぱく質27.8 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトの青じそ和え
5分
材料（2人分）
- トマト
- 1個
- 玉ねぎ
- 20g
- 青じそ
- 3枚
- 酢
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1（3g）
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「トマトの青じそ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アスパラとネギの中華風スープ
10分
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス
- 2本（40g）
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「やさしお」
- 少々
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- ラー油
- 少々
- いり白ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
アスパラは３ｃｍ長さに切る。ねぎは小口切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のアスパラ・ねぎを加え、アスパラがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。 -
3
器に盛り、しょうがをのせ、ラー油をたらし、ごまをふる。
「アスパラとネギの中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
