薄切り肉のとんかつの献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 517 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 30.3 g
-
・野菜摂取量※ 126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
薄切り肉のとんかつ
10分
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つくり方
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1
豚肉は３～４枚を重ねて半分に切り、よく混ぜ合わせたおいたＡにくぐらせ、
パン粉をつける。 -
2
１６０℃くらいに熱した油で（１）を入れ、時々返しながら４～５分、揚げる。
「薄切り肉のとんかつ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー343kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質24.3 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手作り浅漬け うまうまきゅうり
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
きゅうりは４ｃｍ長さに切って、タテ４等分に切る。 -
2
密閉袋に（１）のきゅうり、Ａを入れて混ぜ合わせる。 -
3
袋の空気を抜いて、しんなりするまで６０回ほどもみ込み、味がなじむまで１０分ほど冷蔵庫に置く（時間外）。
「手作り浅漬け うまうまきゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチン餅入りスープ
5分
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。ツナは油をきり、コーンは汁気をきる。耐熱容器に玉ねぎ、餅、「ほんだし」、水を順に入れ、ツナ、コーンをのせる。 -
2
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ)で１分３０秒ほど加熱し、小ねぎを散らす。
「レンチン餅入りスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー162kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
