ごろごろ野菜のチキンポトフの献立
献立 44分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 484 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 27.1 g
-
・野菜摂取量※ 305 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろごろ野菜のチキンポトフ
35分
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つくり方
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1
鶏肉は半分に切り、玉ねぎは８等分のくし形に切る。
にんじん、白菜はタテ半分に切る。 -
2
鍋に水、「コンソメチキン」、ローリエ、（１）の鶏肉を入れて火にかけ、
沸騰したら弱火にしてアクを取る。 -
3
（１）の玉ねぎ・にんじん・白菜を加えて弱火で２５分煮、
塩・こしょうで味を調える。 -
＊お好みで粒マスタードやアイオリソース（おろしにんにく１片分にマヨネーズ大さじ４
を混ぜる）をつけてお召し上がりください。
「ごろごろ野菜のチキンポトフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー285kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質22.5 g
- ・野菜摂取量※183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜踊る
7分
材料（2人分）
- 小松菜
- 1束（200g）
- パプリカ（赤）
- 1/3個
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 12cm（8.5g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
小松菜は５ｃｍ長さに切り、パプリカは細切りにする。 -
2
フライパンを熱し、（１）の小松菜を入れ、湯、塩各少々（分量外）を加えてサッと炒め、ザルに上げる。 -
3
同じフライパンに油を熱し、（１）のパプリカを入れて炒め、（２）の小松菜を戻し入れてさらに炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。 -
＊小松菜は炒める前に塩ゆですることで青臭さがとれて均等に火が入ります。
「小松菜踊る」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー102kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
じゃがいもはよく洗い、軽く水気をきって皮つきのままラップで包む。電子レンジ（６００Ｗ）で竹串がスッと通るまで５分ほど加熱する。
-
2
器にラップをはずして盛り、十字の切り込みを入れてバターをのせ、「味の素®」をふる。
「レンジで簡単♪じゃがバター」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
