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ポテトのシンプルグラタンの献立

ポテトのシンプルグラタン

ズッキーニのハム巻き

豚こまと大根のかきたま　まんぷくスープ

献立 40分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

25分

レシピ提供：味の素KK

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1
じゃがいもは薄い輪切りにして水にさらし、水気をきる。玉ねぎも薄切りにする。
2
フッ素樹脂加工のフライパンにバターを溶かし、（１）の玉ねぎ・じゃがいもを炒め、Ａを加えてフタをしないで１０～１５分煮、途中上下を返す。味をみて薄ければ塩を加える。
3
グラタン皿に（２）を盛り、チーズをふってオーブントースターで５～６分焼く。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

5分

レシピ提供：味の素KK

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1
ズッキーニはヨコに置き、ピーラーを押すように滑らせて８枚の帯状にする。
ハム、しそはヨコ半分に切る。
2
（１）のズッキーニ１枚をタテ長に置き、中央に（１）のしそ・ハムを１枚ずつのせ、
（１）のズッキーニを１枚重ね、端からくるくると巻き、ようじで留め、
中央の空洞に「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れる。残りも同様に作る。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
大根は皮つきのまま、５ｍｍ幅の輪切りにして寝かせ、さらに５ｍｍ幅の棒状に切る。えのきだけは根元を切る。ほうれん草は５ｃｍ長さに切る。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
2
鍋に水を入れて沸かし、豚肉を加えてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、（１）の大根・えのきだけを加えて煮る。
3
大根に火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、（１）の溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら、ひと煮立ちさせる。
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形３個でもおいしくお作りいただけます。