えびのサラダ デリ風の献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 433 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 26.2 g
-
・野菜摂取量※ 132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびのサラダ デリ風
20分
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つくり方
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1
えびは殻つきのまま、竹串で背ワタを除き、白ワインをふり、耐熱容器に入れて
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。 -
2
（１）のえびの殻をむき、残った汁大さじ１／２はとっておく。 -
3
ボウルにＡを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
（２）のえびにディル、ドレッシング大さじ１を回しかけ、下味をつける。 -
5
（４）の野菜をボウルに合わせ、（３）の残りのドレッシングであえ、
（３）のえびを加えて混ぜて器に盛り、イタリアンパセリを散らす。
「えびのサラダ デリ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズ入りいももち
20分
材料（5個分）
- じゃがいも
- 2個（270g）
- スライスチーズ（溶けるタイプ）
- 2枚（36g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ4
- 片栗粉
- 大さじ3・1/2
- 「アジシオ」
- 小さじ1/4
- バター
- 5g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
じゃがいもは皮つきのままやわらかくなるまでゆで、熱いうちに皮をむき、
ボウルに入れてマッシャーなどでつぶす。チーズは１枚を５等分し、１０枚にする。 -
2
Ａを加えて混ぜ、１０等分して小判形に形を整える。２つ１組にし、間に
（１）のチーズを２枚ずつはさみ、まわりをつまんで閉じる。 -
3
フライパンにバターを熱し、（２）を入れて焼き色がつくまで両面焼く。
「チーズ入りいももち」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー167kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり白菜とベーコンのおかずスープ
25分
材料（4人分）
- 白菜
- 400g
- ベーコン
- 80g
- 水
- 4カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
白菜は長さを３等分に切り、葉先と芯に分け、芯はさらにタテ２ｃｍ幅に切る。ベーコンは４ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のベーコンを入れて炒め、しんなりしたら、（１）の白菜の芯を加えて炒める。 -
3
Ａを加えて煮立て、煮立ったら火を弱め、フタをして１０分ほど煮る。 -
4
（１）の白菜の葉先を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え、さらに５分ほど煮る。
「たっぷり白菜とベーコンのおかずスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
