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鶏肉のお好み焼きの献立

鶏肉のお好み焼き 主食

鶏肉のお好み焼き
ニラのおひたし 副菜

ニラのおひたし

 白みそで絶品豚汁 汁物

白みそで絶品豚汁
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 767 kcal
  • ・塩分 4.6 g
  • ・たんぱく質 34.9 g
  • ・野菜摂取量※ 204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏肉のお好み焼き

30分

材料（2人分）

キャベツ
200g
鶏ささ身
100g
小ねぎ
1/2束
薄力粉
1カップ
溶き卵
2個分
水
大さじ5
おろし長いも
大さじ3
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
お好み焼きソース
適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
青のり
適量
削り節
適量
紅しょうが
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    キャベツは太めのせん切りにする。ささ身はそぎ切りにする。小ねぎは５ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、ダマができないようによく混ぜ、 （１）のキャベツ・ささ身・小ねぎを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油の適量を熱し、（２）の半量を流し入れる。
    底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。

  4. 4

    器に（３）を盛り、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、青のり・削り節の順にのせ、
    紅しょうがを添える。

「鶏肉のお好み焼き」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー600kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質26.9 g
  • ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ニラのおひたし

5分

材料（2人分）

にら
1/2束
「ほんだし」
小さじ1/2
酢
小さじ1/3
しょうゆ
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    にらはサッとゆでて、３ｃｍ長さに切り、混ぜ合わせたＡであえる。
  2. ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

「ニラのおひたし」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー7kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白みそで絶品豚汁

20分

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉
100g
にんじん
1/3本（50g）
かぶ
1個（80g）
油揚げ
1枚
長ねぎ
1/2本（50g）
水
3・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ2
西京みそ
大さじ2・1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、かぶは８等分のくし形に切る。
    油揚げは湯通ししてタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水、「ほんだし」、（１）の豚肉・にんじん・かぶ・油揚げを入れて火にかけ、
    アクを取りながら、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    西京みそを溶き入れてひと煮し、器に盛り、（１）のねぎをのせる。

「白みそで絶品豚汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー160kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質7.3 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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