ピーマンと豚肉のヘルシー炒めの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 400 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 22.5 g
-
・野菜摂取量※ 247 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンと豚肉のヘルシー炒め
10分
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つくり方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはタテ半分に切り、ヨコ１ｃｍ幅に切る。ピーマンはタテ半分に切って種を取り、乱切りにする。 -
2
フライパンに油、しょうがを入れて熱し、（１）の豚肉をほぐし入れ、肉の色が変わるまで炒める。 -
3
強火にして（１）の玉ねぎ・ピーマンを加え、野菜がしんなりしたら、酒、「やさしお」、こしょうで調味する。
「ピーマンと豚肉のヘルシー炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえ
15分
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つくり方
「うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー106kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ギョーザ入り野菜スープ
10分
材料（2人分）
- 味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」
- 8個
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋
- 水
- 400ml
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- いり白ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鍋にＡ、カット野菜を入れて火にかけ、煮立ったら「もちもち厚皮 水餃子」を加えて２分ほど煮る。 -
2
器に盛り、ごまをふる。 -
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
「ギョーザ入り野菜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
