シャキシャキ白菜とえびの炒めものの献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 494 kcal
-
・塩分 2.8 g
-
・たんぱく質 28.2 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シャキシャキ白菜とえびの炒めもの
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
白菜は５～６ｃｍ長さに切り、タテ１．５ｃｍ幅に棒状に切る。 -
2
えびは背ワタを取って水で洗い、水気をきる。片栗粉をまぶす。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）のえびをほぐすようにして炒め、えびの色が変わったら、取り出す。 -
4
（３）のフライパンに油大さじ１を加え、（１）の白菜を加えて炒め、酒をふり、Ａを加えて混ぜ、フタをして２分ほど蒸し煮する。 -
5
（３）のえびを戻し入れて、塩・こしょうで味を調える。
「シャキシャキ白菜とえびの炒めもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー123kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ポリ袋に切り干し大根を入れ、袋の中でキッチンばさみを使って３ｃｍ長さに切る。 -
2
Ａを加えてもみ込む。 -
＊もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。
「切干大根の中華和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐入り担担スープ
15分
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 1丁（300g）
- 豚ひき肉
- 80g
- 長ねぎ
- 1/2本（50g）
- にら
- 1/4束（25g）
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- 水
- 2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ3（15g）
- 練り白ごま
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 糸唐がらし・好みで
- 適量
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「豆腐入り担担スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー253kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
