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豆腐入り担担スープ

豆腐入り担担スープ(絹ごし豆腐+豚ひき肉を使ったレシピ)

絹ごし豆腐や豚ひき肉を使った人気の汁物レシピです。

15分

絹ごし豆腐や豚ひき肉を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」コチュジャン

つくり方

  1. 1

    ねぎは粗みじん切りにし、にらは８ｍｍ幅のザク切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、ひき肉、（１）のねぎ・
    にらの順に加えて炒める。火が通ったらＡを加え、豆腐をすくい入れて煮る。

  3. 3

    豆腐が温まったらＢを加え、器に盛り、好みで糸唐がらしをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー253 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質17.2 g
  • ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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