じゃこのりミニお好み焼きの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 644 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 27.3 g
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・野菜摂取量※ 199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃこのりミニお好み焼き
20分
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つくり方
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1
キャベツは２ｃｍ角に切り、焼きのりは半分に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、「毎日カルシウム・ほんだし」が溶けたら、Ｂを加えて混ぜる。焼く直前に、（１）のキャベツを加えて混ぜる。 -
3
ホットプレート（またはフライパン）に油を熱し、（２）の１／４量ずつを２枚分のせ、（１）の焼きのりをのせ、残りの（２）をのせてはさむ。 -
4
ちりめんじゃこを上にのせ、底面に焼き色がついたら裏返し、火が通ったら表に返して、ソース、「コクうま」、青のりをのせる。 -
＊ちりめんじゃこは片面に広げてのせ、色づいてカリカリになるまで焼いてください。
「じゃこのりミニお好み焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー283kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いんげんのごま和え
15分
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、サッとゆで、粗熱が取れたら２～３ｃｍ長さに切る。 -
2
すり鉢に黒ごまを入れてすり、Ａを加えてよく混ぜる。 -
3
（１）のさやいんげんを加えてなじむように混ぜ合わせる。
「いんげんのごま和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉入りごちそうみそ汁
20分
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つくり方
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2
鍋にＡ、牛肉、（１）のねぎ・にんじん・しいたけ・豆腐を入れて火にかけ、沸騰したら、弱火にし、フタをして１０～１５分煮る。 -
3
にんじんがやわらかくなったら、（１）の小松菜を加えてサッと火を通し、赤みそを溶き入れる。
「牛肉入りごちそうみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー249kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
