えびとパプリカのやさしお炒めの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 353 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 20.3 g
-
・野菜摂取量※ 232 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとパプリカのやさしお炒め
15分
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つくり方
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1
えびは背ワタを取り、尾のひと節を残して殻をむき、Ａで下味をつける。 -
3
フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（２）のにんにくを入れて弱火にかけ、
香りがたったら、（１）のえびを加えて中火で両面を手早く焼く。 -
4
（２）のペコロスを加えて炒め、フタをして１分蒸し煮し、（２）のパプリカ・ピーマン、
オリーブオイル大さじ１／２を加え、全体になじませる。 -
5
「やさしお」、Ｂで味つけし、フタをして火を弱めて２分蒸らす。
フタを取り、サッと炒め合わせる。
「えびとパプリカのやさしお炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー120kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことれんこんのオイスターマヨネーズ和え
10分
材料（2人分）
- れんこん
- 1/4節（60g）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
しめじは小房に分ける。れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
耐熱ボウルに（１）のしめじ・れんこん、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、Ａを加えてあえる。
「きのことれんこんのオイスターマヨネーズ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ギョーザ入り野菜スープ
10分
材料（2人分）
- 味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」
- 8個
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋
- 水
- 400ml
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- いり白ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鍋にＡ、カット野菜を入れて火にかけ、煮立ったら「もちもち厚皮 水餃子」を加えて２分ほど煮る。 -
2
器に盛り、ごまをふる。 -
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
「ギョーザ入り野菜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
