カラフルピラフの献立
献立 37分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 815 kcal
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・塩分 4.3 g
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・たんぱく質 23.5 g
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・野菜摂取量※ 144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カラフルピラフ
30分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げ、３０分おく（時間外）。 -
2
鶏肉は１ｃｍ角に切り、塩・こしょうで下味をつける。 -
3
パプリカはヘタと種を取って５ｍｍ角に切る。マッシュルームは石づきを落とし、薄切りにする。コーンは水気をきる。 -
4
鍋に油を熱し、玉ねぎ、（２）の鶏肉、（３）のパプリカ・マッシュルーム・コーンを順に入れて炒める。 -
5
（１）の米を加えてさらに炒め、油がまわったら、白ワインを加えてサッと炒める。Ａを加え、煮立ったらフタをし、水気がひくまで弱火で１５分炊く。火を止め、１０分ほど蒸らす（時間外）。 -
6
器に盛り、パセリを散らす。
「カラフルピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー584kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質20.5 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうのサラダ
10分
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つくり方
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2
（１）の野菜を合わせ、Ａであえる。 -
＊材料の水気はよくきって、食べる直前にあえることがおいしく仕上げるポイントです。
「ごぼうのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー149kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」完熟栗かぼちゃのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
