ゴーヤチャンプルーの献立
献立 35分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 172 kcal
-
・塩分 1.6 g
-
・たんぱく質 11.6 g
-
・野菜摂取量※ 141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴーヤチャンプルー
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ゴーヤはタテ半分に切り、種をスプーンですくい取り、薄切りにし、塩少々（分量外）をまぶし、５分ほどおく。水洗いして水気をきる。
-
2
豆腐は２ｃｍ角にちぎり、ザルに上げて水気をきる。卵は溶きほぐす。豚肉は３ｃｍ幅に切り、塩・こしょうをまぶす。
-
3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の豆腐を並べ両面を焼いて一度取り出す。
-
4
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）の豚肉、（１）のゴーヤの順に炒め、「ほんだし」をふり、フタをして弱火で２分ほど蒸し焼きにする。
-
5
フタを取って（３）の豆腐を戻し入れ、（２）の溶き卵、しょうゆ小さじ１を回しかけ、ひと炒めする。
「ゴーヤチャンプルー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリの甘酢あえ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「セロリの甘酢あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.2 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
せん切り野菜のすまし汁
15分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「せん切り野菜のすまし汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
