みそマヨ和風ピザの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 603 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 27.0 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みそマヨ和風ピザ
25分
材料（4人分）
- 鶏ひき肉
- 150g
- なす
- 2個（140g）
- ねぎ
- 1/4本（25g）
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- しょうがのみじん切り
- 1/4かけ分
- みそ
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- ねぎのみじん切り
- 1/4本分
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ5
- ピザ生地・24cm
- 2枚
- ピザ用チーズ
- 100g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 適量
- 一味唐がらし
- 適量
- 刻みのり
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
フライパンに油大さじ１を熱し、Ａを炒める。香りがたったらひき肉を加えてよく炒め、肉の色が変わったら、Ｂを加えて炒め、ねぎのみじん切りを混ぜ合わせる。 -
3
粗熱を取り、「コクうま」大さじ５を混ぜ合わせ、みそマヨソースを作る。 -
4
別のフライパンに油大さじ２を熱し、（１）のなすを両面焼く。 -
5
ピザ生地に（３）のみそマヨソースを半量ずつを塗り、（４）のなす、（１）のねぎ、チーズを等分にのせる。「コクうま」を適量かけ、２５０℃のオーブンで７～８分ほど焼く。 -
6
ピザは８等分に切って器に盛り、一味唐がらしをふり、刻みのりを飾る。 -
＊ピザ生地はパンでも代用できます。
「みそマヨ和風ピザ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー510kcal
- ・塩分4.3 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
水菜は５ｃｍ長さに切り、ツナは油をきる。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）の水菜を２０秒ほどサッとゆで、水気をきる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のツナ、（２）の水菜を加えてあえる。
「水菜とツナのしょうゆあえ＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜と柚子胡椒の味噌汁
15分
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つくり方
-
1
ごぼう、大根、にんじんは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のごぼう・大根・にんじんを入れて煮る。
野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。 -
3
器に盛り、ゆずこしょうを加える。
「根菜と柚子胡椒の味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー31kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
