なすと豚肉のスタミナ炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 666 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 21.7 g
-
・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすと豚肉のスタミナ炒め
20分
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つくり方
「なすと豚肉のスタミナ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー287kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つけ麺
10分
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つくり方
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1
鍋に「いりこだし」、「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、Ｂを加える。 -
2
めんは熱湯でゆでて水洗いし、ザルに上げて水気をよくきる。 -
3
（２）のめんを皿に盛り、刻みのりをのせ、（１）のつけ汁につけていただく。 -
＊お好みでチャーシューや煮卵・メンマなどの具を加えたり、つけ汁にお酢を加えるなどをしてお召し上がり下さい。また、つけ汁に「味の素®」や「ハイミー」などのうま味調味料を少し足して頂くと、うま味がきいてまろやかな味わいに仕上がります。
「つけ麺」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー303kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り温野菜のオイスターソースかけ
10分
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つくり方
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1
パプリカ、かぼちゃは乱切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。ミニトマトはタテ半分に切る。 -
2
耐熱皿に（１）のパプリカ・かぼちゃ・ブロッコリー・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。 -
3
（１）のミニトマトを加え、混ぜ合わせたＡをかける。
「彩り温野菜のオイスターソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
