豚肉の長いも巻きの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 386 kcal
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・塩分 5.2 g
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・たんぱく質 29.9 g
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・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉の長いも巻き
15分
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つくり方
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1
長いもは５ｍｍ角、５ｃｍ長さの棒状に切る。 -
2
豚肉１枚を広げ、しそ１枚、（１）の長いも２～３本、練り梅をのせて、巻く。同様にあと７本作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を焼き、Ａを加え、炒めからめる。
「豚肉の長いも巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー281kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質23.5 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶのレンジ漬け
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
かぶはタテ６等分に切る。葉はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、
冷水にさらし水気をきって１ｃｍ幅に切り、かぶとともに密閉袋に入れる。 -
2
耐熱容器に「やさしお」、Ａを入れ、ラップをかけ電子レンジで１分加熱し、
（１）のかぶ・かぶの葉に加えてもみ込み、冷蔵庫で約１０分以上（時間外）おく。
「かぶのレンジ漬け 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
沢煮風みそ汁
15分
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つくり方
「沢煮風みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
