たっぷりキャベツの和風シューマイの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 539 kcal
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・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 24.7 g
-
・野菜摂取量※ 290 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷりキャベツの和風シューマイ
20分
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つくり方
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1
キャベツは粗みじん切りにする。 -
2
ボウルにひき肉、「ほんだし」、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、
（１）のキャベツを加えてさらに混ぜ合わせる。 -
3
（２）を２４等分してしゅうまいの皮にのせて包み、中心に梅肉を飾る。 -
4
蒸し器に（３）のしゅうまいを並べ、約１０分蒸す。 -
＊しゅうまいの皮を包丁で５ｍｍ幅に切って並べ、
だんご状にした具を転がしながら皮をつけてもよいでしょう。
「たっぷりキャベツの和風シューマイ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー148kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質11.1 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのレンジ煮
15分
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つくり方
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1
かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除いて２ｃｍ幅、３ｃｍ長さに切る。耐熱皿に「ほんだし」、Ａを混ぜ合わせる。 -
2
かぼちゃを加えてサッと混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど竹串がスッと通るまで加熱する。粗熱が取れたらラップをはずす。
「かぼちゃのレンジ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ニラとしいたけの具だくさんみそ汁
15分
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つくり方
「ニラとしいたけの具だくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
