かつおのさんが焼きの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 399 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 29.8 g
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・野菜摂取量※ 126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かつおのさんが焼き
30分
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つくり方
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1
かつおはさいの目に切り、「ほんだし」、Ａと一緒にまな板の上でミンチ状になるまで、
包丁でよくたたく。 -
2
４等分にして小判形にし、片面に水溶き片栗粉をつけた青じそではさむ。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を中火で焼いて裏返し、フタをして、
弱火で中に火が通るまで焼く。 -
4
器に（３）のさんが焼きを盛る。 -
＊みそは塩分によって、量を調整してください。
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＊かつおの代わりにあじやいわし、さんまでもおいしくお作りいただけます。
「かつおのさんが焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー154kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質20.7 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、約３ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ、混ぜ合わせたＡを入れて合わせ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま冷まし、味をなじませる。
「かぼちゃのレンジ甘辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとぶなしめじのみそ汁
15分
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つくり方
「なすとぶなしめじのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
