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タッカルビマヨの献立

献立 30分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 360 kcal
  • ・塩分 4.4 g
  • ・たんぱく質 18.8 g
  • ・野菜摂取量※ 184 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

タッカルビマヨ

25分

材料(2人分)

鶏もも肉
1/3枚
キャベツ
3枚(150g)
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
ピーマン
1個
にんにくのすりおろし
小さじ1/4
しょうがのすりおろし
小さじ1/4
「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
大さじ2
「Cook Do」コチュジャン
小さじ3(15g)
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
糸唐がらし
適量

* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。ピーマンは乱切りにする。
  2. 2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)の鶏肉に半量をもみ込む。
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(2)の鶏肉を炒め、(1)の玉ねぎ・にんじん・キャベツ・ピーマンの順に加えてしんなりするまで炒め、残りの(2)のたれを加え、炒め合わせる。
  4. 4

    器に盛り、糸唐がらしを飾る。
  5. *辛いのがお好みの方は「Cook Do」コチュジャン小さじ3を加えてください。
  6. *たれがついた鶏肉は焦げやすいので、焼くときは火加減に注意してください。
  7. *ゆでうどんと一緒に炒めて焼きうどんとしてもおいしくお作りいただけます。

「タッカルビマヨ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー244kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質9.7 g
  • ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

サーモンときゅうりの丸鶏ナムル

5分

材料(2人分)

サーモン(刺身)
80g
きゅうり
1本
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    サーモンはそぎ切りにする。きゅうりはピーラーで皮をしま目にむき、
    ひと口大の乱切りにする。
  2. 2

    ボウルに(1)のサーモン・きゅうり、Aを入れて軽くあえる。

「サーモンときゅうりの丸鶏ナムル」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー100kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質8.5 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

焼肉屋さんの本格わかめスープ

5分

材料(2人分)

カットわかめ(乾)
小さじ1
小ねぎ・斜め切り
2/3本分(4g)
1・1/2カップ
「味の素KK韓だし」牛肉だしの素
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
1g
いり白ごま・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鍋にカットわかめ、Aを入れて火にかけ、おたまでかき混ぜて「韓だし」を溶かし、加熱する。
  2. 2

    温かくなったら、ごま油を加えて沸騰させ、火を止める。
  3. 3

    器によそい、好みでごまをふる。

「焼肉屋さんの本格わかめスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー16kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質0.6 g
  • ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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