さけときのこのレンジ酒蒸しの献立
献立 22分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 359 kcal
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・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 31.2 g
-
・野菜摂取量※ 179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけときのこのレンジ酒蒸し
7分
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つくり方
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2
耐熱容器に昆布を敷き、（１）のさけ・長ねぎを順にのせる。
豆腐、（１）のブロッコリー・まいたけを加える。
さけに酒をふってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。 -
3
ボウルに（２）の蒸汁、水を合わせて大さじ２にし、「オイスターソース」、
「パルスイート」、Ａとともに混ぜ合わせ、たれを作る。 -
4
器に（２）のさけ・長ねぎ・豆腐・ブロッコリー・まいたけを盛りつけ、
（３）のたれを添える。
「さけときのこのレンジ酒蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー177kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質20.3 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
長いもは５ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
ポリ袋に（１）の長いも、「ほんだし」、「味の素®」を入れてよくもみ込み、ポリ袋の空気を抜いて１０分ほど漬ける（時間外）。
「長いものだし漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー33kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と大根の具だくさんおかずみそ汁
15分
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つくり方
「白菜と大根の具だくさんおかずみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー149kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
