きのこと栗の中華風おこわの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 702 kcal
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・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 23.8 g
-
・野菜摂取量※ 153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこと栗の中華風おこわ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
もち米は洗い、ザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。 -
2
まいたけ、しめじは小房に分ける。しいたけ、にんじん、たけのこは
それぞれは５ｍｍ角に切る。 -
3
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、しょうがを炒める。肉の色が変わったら、
（２）のにんじん・たけのこを加え、火が通るまでサッと炒める。（２）のまいたけ・
しめじ・しいたけを加えてサッと炒め、（１）のもち米を加えてさらに炒める。 -
4
炊飯器に（３）を入れ、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えて混ぜ合わせ、
むき甘栗をのせて炊く（時間外）。
「きのこと栗の中華風おこわ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー466kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質12.3 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
パプリカはタテ４等分に切り、ひと口大の乱切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のパプリカを加えてあえる。
「パプリカのごまみそあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトと長ねぎのスープ
15分
材料（4人分）
- 卵
- 4個
- ウインナーソーセージ
- 4本
- ミニトマト
- 12個
- 長ねぎ
- 1本
- じゃがいも
- 1個
- 水
- 3カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 24cm（17g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ミニトマトはタテ半分に切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。じゃがいもは８ｍｍ幅のいちょう切りにし、ソーセージは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のねぎ・ソーセージを加えて２分ほど煮る。 -
3
全体に火が通ったら、卵を割り入れ、フタをして弱火で３～４分加熱する。 -
4
（１）のミニトマトを加えてごま油を回しかける。
「ミニトマトと長ねぎのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー189kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
