みょうがのコクうまツナのせご飯の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 603 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 26.0 g
-
・野菜摂取量※ 214 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みょうがのコクうまツナのせご飯
10分
材料（4人分）
- ツナ缶（ノンオイル）・2缶
- 160g
- みょうが
- 4個
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ4
- キャベツ・2枚
- 120g
- 油揚げ
- 1枚
- ご飯
- 600g
- しょうゆ
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
キャベツは１．５ｃｍ角に切る。油揚げは１ｃｍ角に切り、
フライパンでカリカリになるまでからいりする。 -
3
器にご飯をよそい、（２）のキャベツ・油揚げ、（１）の順にのせ、
しょうゆ小さじ１／２ずつをかける。 -
＊ツナ缶、みょうがを「コクうま」であえた具は、豆腐にのせてもおいしく召し上がれます。
「みょうがのコクうまツナのせご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー347kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質14 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とにんじんのサラダ
15分
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つくり方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて１分ほどゆでる。水をはったボウルに取り出して冷まし、水気をしぼって３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
にんじんはピーラーなどでタテに細長い薄切りにし、長さを半分に切る。ねぎは長さを半分に切ってタテ半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
3
水をはったボウルに（２）のにんじん・ねぎを入れて５分ほどおき、水気をきる。（１）と合わせて器に盛る。 -
4
小さめのボウルにＡを入れ、「ほんだし」を加えて混ぜ、（３）にかける。
「ほうれん草とにんじんのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
親子汁
20分
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つくり方
-
1
鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。みつばは２ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に水、「ほんだし」小さじ１、（１）の鶏肉・玉ねぎを入れて火にかけ、
アクを取りながら煮る。 -
3
材料に火が通ったらしょうゆ、塩、「ほんだし」小さじ１を加え、溶きほぐした卵を
回し入れる。卵が浮いてきたら（１）のみつばを加える。 -
4
器に盛り、ごまをふる。
「親子汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー127kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
