鶏手羽のポトフの献立
献立 63分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 636 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 31.7 g
-
・野菜摂取量※ 320 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏手羽のポトフ
50分
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つくり方
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2
鍋に（１）の鶏手羽・じゃがいも・にんじん・キャベツ・セロリ、Ａを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にしてコトコト約４０分煮る。 -
3
「やさしお」、こしょうで味を調え、器に盛る。お好みで粒マスタードをつけていただく。
「鶏手羽のポトフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質22.6 g
- ・野菜摂取量※218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
トマトは７ｍｍ～８ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
食パンに「ピュアセレクトマヨネーズ」適量（大さじ１／２程度）を塗り、
しそ、（１）のトマトの順にのせて、塩をふる。 -
3
「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口で適量かけ、オーブントースターでこんがりと焼く。 -
＊「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」を使ってもおいしくお作りいただけます。
「トマトマヨトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エリンギとあさりの洋風蒸し
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- エリンギ
- 4本
- あさり
- 250g
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 少々
- 水
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ2
- パセリのみじん切り
- 適量
- レモンのくし形切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
エリンギは薄切りにする。あさりは砂抜して塩水で洗う（時間外）。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、
（１）のエリンギを加えて強火で焼き目をつける。 -
3
「コンソメ」をふり入れてひと混ぜし、（１）のあさり、水を加え、
フタをして、あさりの殻が開くまで蒸し煮する。 -
4
器に盛り、パセリをふり、レモンを添える。
「エリンギとあさりの洋風蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
