エリンギとあさりの洋風蒸し レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 87kcal
- 塩分
- 0.6g
- 野菜摂取量
- 3g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| エリンギ | 4本 |
|---|---|
| あさり | 250g |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 少々 |
| 水 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
| レモンのくし形切り | 適量 |
エリンギとあさりの洋風蒸しの作り方
（１）エリンギは薄切りにする。あさりは砂抜して塩水で洗う（時間外）。
（２）フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、（１）のエリンギを加えて強火で焼き目をつける。
（３）「コンソメ」をふり入れてひと混ぜし、（１）のあさり、水を加え、フタをして、あさりの殻が開くまで蒸し煮する。
（４）器に盛り、パセリをふり、レモンを添える。
- グッド！
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