ゆずこしょうえびマヨの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 486 kcal
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・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 31.4 g
-
・野菜摂取量※ 174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆずこしょうえびマヨ
20分
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つくり方
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1
えびは酒をまぶす。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、衣を作る。 -
3
１７０℃に熱した油で、（１）のえびを（２）の衣につけて揚げる。
ししとうは少し切り目を入れるか、竹串に刺して素揚げする。 -
4
別のボウルに「コクうま」、Ｂを入れよく混ぜ、（３）のえびをあえる。 -
5
器に盛り、（３）のししとうを添える。
「ゆずこしょうえびマヨ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー279kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質20.7 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。
「やみつき！無限レタス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うまから大根スープ
15分
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つくり方
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1
大根、にんじんは太めのせん切りにし、にらは５ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、ひき肉、ねぎ、しょうがを炒め、
肉の色が変わったら、（１）の大根・にんじんを加えて炒める。 -
3
野菜がやわらかくなったら、水、「丸鶏がらスープ」を加えてひと煮し、
（１）のにらを加え、塩・こしょうで味を調える。 -
4
器に盛り、お好みでラー油をかける。
「うまから大根スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質10.2 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
