うまから大根スープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 186kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 120g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 大根 | 5cm(125g) |
|---|---|
| にんじん | 5cm(50g) |
| にら | 1/2束(50g) |
| 豚ひき肉 | 100g |
| ねぎのみじん切り | 10cm分(25g) |
| しょうがのみじん切り | 1/2かけ分(6g) |
| 水 | 1・1/2カップ |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ2 |
| ラー油･お好み | 適量 |
うまから大根スープの作り方
（１）大根、にんじんは太めのせん切りにし、にらは５ｃｍ幅に切る。
（２）鍋にごま油を熱し、ひき肉、ねぎ、しょうがを炒め、肉の色が変わったら、（１）の大根・にんじんを加えて炒める。
（３）野菜がやわらかくなったら、水、「丸鶏がらスープ」を加えてひと煮し、（１）のにらを加え、塩・こしょうで味を調える。
（４）器に盛り、お好みでラー油をかける。
- グッド！
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味の素株式会社©
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