ずんだと笹かまぼこのポテトサラダの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 369 kcal
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・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 21.9 g
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・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ずんだと笹かまぼこのポテトサラダ
30分
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つくり方
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1
じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で７～８分加熱し、
皮をむいて粗くつぶし、熱いうちに塩・こしょうをし、混ぜ合わせる。 -
3
ボウルに（１）のじゃがいも、（２）の枝豆・笹かまぼこ・玉ねぎ、
「コクうま」を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。 -
＊笹かまぼこは、かまぼこやかにかまでも代用できます。
-
＊枝豆は、包丁で刻むか、すり鉢でつぶしましょう。
-
＊笹かまぼこは塩味がありますので、塩の量に気をつけましょう。
「ずんだと笹かまぼこのポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー149kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジでキャベツのおひたし
5分
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つくり方
-
1
キャベツは塩をふり、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、軽く水気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のキャベツとあえる。 -
3
器に盛り、削り節をのせる。
「レンジでキャベツのおひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
せんべい汁
20分
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つくり方
「せんべい汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
