せんべい汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 195kcal
- 塩分
- 2.5g
- 野菜摂取量
- 67g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 200g |
|---|---|
| ごぼう | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| しいたけ | 4枚 |
| こんにゃく | 1/2枚 |
| 長ねぎ | 1本 |
| せんべい（せんべい汁用） | 4枚 |
| 水 | 4カップ |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
Ａ 「ほんだし」 | 大さじ1 |
| Ａ みりん | 小さじ1 |
| 七味唐がらし･好みで | 少々 |
せんべい汁の作り方
（１）鶏肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。にんじんはささがきにし、しいたけは薄切りにする。こんにゃくは下ゆでし、拍子木切りにする。ねぎは斜め切りにし、せんべいは食べやすい大きさに割る。
（２）鍋に分量の水、（１）の鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ・こんにゃくを入れて火にかける。全体に火が通ったら、Ａを加えて味を調え、（１）のねぎ・せんべいを加えてひと煮立ちさせる。
＊お好みで七味唐がらしをふってお召し上がりください。
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