キャベツと鶏肉のだしうま煮の献立
献立 65分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 651 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 25.7 g
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・野菜摂取量※ 173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと鶏肉のだしうま煮
15分
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つくり方
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1
キャベツは３～４ｃｍ角のザク切りにする。鶏肉は４ｃｍ角に切り、Ａをもみ込んで５分おく。しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、強火で（１）の鶏肉を皮目から焼き色がつくまで炒め、（１）のしめじを加えてさらに炒める。Ｂを加えてフタをして弱めの中火で２～３分ほど煮る。 -
3
（１）のキャベツを加えて、フタをして強火で１分煮て、全体に混ぜ合わせる。 -
4
Ｃの水溶き片栗粉を加えてしっかりとろみをつけ、具に煮からめる。
「キャベツと鶏肉のだしうま煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー206kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 -
2
炊飯器に（１）の米、分量の水、「クノール Soup Do」を入れて混ぜ合わせ、
普通に炊く。 -
3
炊き上がったら、全体を軽く混ぜ合わせ、茶碗によそう。
好みでいくら、みつばを飾る。
「フカヒレ炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー290kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
新玉ねぎと新じゃがいものみそ汁
15分
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つくり方
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2
鍋に油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて２分ほど炒め、分量の水、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１を加えて５～６分煮て、（１）の玉ねぎを加え、みそ半量を溶き入れる。 -
3
じゃがいもがやわらかくなったら、さやえんどう、（１）の豆腐、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１を加えて１～２分煮て、残りのみそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
「新玉ねぎと新じゃがいものみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
