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カンタン酢豚の献立

カンタン酢豚 主菜

カンタン酢豚
きゅうりと大根のごまサラダ 副菜

きゅうりと大根のごまサラダ

 なすとミニトマトのみそ汁 汁物

なすとミニトマトのみそ汁
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 405 kcal
  • ・塩分 4.3 g
  • ・たんぱく質 24.8 g
  • ・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

カンタン酢豚

20分

材料（4人分）

豚もも肉
200g
酒
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
片栗粉
小さじ2
玉ねぎ・1/2個
100g
にんじん・1/4本
50g
卵
2個
「Cook Do」酢豚用
1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉はそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
    玉ねぎは乱切りにし、にんじんは２～３ｍｍ幅の半月切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を両面焼き、肉に火が通ったら、
    一度取り出す。フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を入れて混ぜ合わせ、
    半熟になったら取り出す。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんの順に入れて炒め、
    「Cook Do」加えて、（２）の豚肉・卵を戻し入れ、炒め合わせる。

「カンタン酢豚」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー208kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質14.8 g
  • ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

きゅうりと大根のごまサラダ

5分

材料（2人分）

きゅうり
1本
大根
5cm（125g）
ちくわ
1本（30g）
すりごま
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「ほんだし」
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうりと大根は短冊切り、ちくわは薄切りにする。

  2. 2

    器に（１）のきゅうり・大根を盛り、Ａのごまだれをよく混ぜ合わせて上からかける。

「きゅうりと大根のごまサラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー121kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質4.7 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なすとミニトマトのみそ汁

15分

材料（4人分）

なす
2個（160g）
しめじ
1パック（100g）
木綿豆腐
1/2丁（150g）
ミニトマト
8個
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
小ねぎの小口切り・好みで
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    なすは１ｃｍ幅の短冊切りにし、しめじは小房に分ける。豆腐はさいの目切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、しんなりしたら、Ａを加えてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    （１）のしめじ・豆腐、ミニトマトを加え、火を弱めてみそを溶き入れる。

  4. 4

    器に盛り、好みで小ねぎを散らす。

「なすとミニトマトのみそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー76kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質5.3 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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