ごろごろ野菜のシチューグラタンの献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 745 kcal
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・塩分 5.5 g
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・たんぱく質 23.9 g
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・野菜摂取量※ 240 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろごろ野菜のシチューグラタン
15分
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つくり方
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1
玉ねぎはくし形に切る。にんじん、じゃがいもはひと口大に切り、それぞれゆでる。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。ベーコンはひと口大に切る。 -
2
鍋に水、「クノール スープ」を溶き入れ、かき混ぜながら弱火で煮る。煮立ったら、牛乳を加えて軽く沸騰させて火を止め、ソースを作る。 -
3
フランパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 -
4
グラタン皿に（２）のソース、（３）の玉ねぎ・ベーコン、（１）のにんじん・じゃがいも・ブロッコリーを等分に入れ、上からピザ用チーズ半量をのせ、パン粉大さじ２ずつをふりかけ、２００℃に熱したオーブンで１０分焼き、パセリをふる。
「ごろごろ野菜のシチューグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー526kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質18.6 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとミニトマトのスープリゾット
12分
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つくり方
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1
ミニトマトは半分に切る。 -
2
鍋にご飯、水、「コンソメ｣を入れ、キャベツを手でちぎりながら加え、火にかける。沸騰したら中火で約８分煮、（１）のミニトマトを加えてひと煮する。 -
3
塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
「キャベツとミニトマトのスープリゾット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー127kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんとパプリカのくるみあえ
10分
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つくり方
「れんこんとパプリカのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
