まるまるミートのてるてるボールの献立
献立 40分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 509 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 25.0 g
-
・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まるまるミートのてるてるボール
30分
材料(4人分)
- 豚ひき肉
- 250g
- 玉ねぎ・薄切り
- 適量
- ピーマン・薄切り
- 適量
- 赤ピーマン・薄切り
- 適量
- ジャンボピーマン(黄)・薄切り
- 適量
- ねぎのみじん切り
- 10g
- しょうがのみじん切り
- 10g
- 水
- 1/2カップ
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ4
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 少々
- 水
- 1/2カップ
- 砂糖
- 大さじ4
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- いり白ごま
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
Aをミキサーに入れてかける。または手でよくもみ込んでおく。 -
2
ボウルにひき肉、「中華あじ」、Bを入れてよく練り混ぜ、(1)を少しずつ加えながらさらによく練り込み、片栗粉を加え混ぜてミートボールのタネを作る。 -
3
(2)のミートボールのタネをボール状に丸める。鍋に油を中温で熱し、ミートボールを揚げる。 -
4
別の鍋にCを入れ、とろみがでるまで煮詰め、(3)のミートボールを加えてからめ、Dを加える。 -
5
器に玉ねぎを敷き、(4)を盛り、各種ピーマンを飾る。
「まるまるミートのてるてるボール」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質12.3 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき!無限湯通しキャベツ
5分
材料(2人分)
- キャベツ
- 1/4個
- しらす干し
- 30g
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 8ふり
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
キャベツは5mm幅のせん切りにする。 -
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)のキャベツを入れてゆでる。しんなりしたら、ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルにA、(2)のキャベツを入れて混ぜ合わせる。
「やみつき!無限湯通しキャベツ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー109kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
食パンは1cm角に切る。 -
2
耐熱カップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどよく混ぜてスープを作る。 -
3
(1)の食パン、チーズを(2)のスープにのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
「スーグラパン」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く