白菜のこんぶだし鍋の献立
献立 33分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 659 kcal
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・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 30.7 g
-
・野菜摂取量※ 277 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜のこんぶだし鍋
25分
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つくり方
「白菜のこんぶだし鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー280kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質17.1 g
- ・野菜摂取量※253 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
長いもは皮をむいてすりおろす。ボウルに入れて水でのばし、「ほんだし」を加えて混ぜ合わせ、とろろを作る。 -
2
茶碗にご飯をよそい、（１）のとろろをかけ、青のりをふる。 -
＊青のりは、お好みにより、代わりに刻みのりを散してお召し上がりください。
「とろろご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー220kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ニラ豆腐
3分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
にらは細かく刻み、豆腐は４等分に切る。 -
2
ボウルに（１）のにら、Ａを入れて混ぜ、５分ほどおく（時間外）。 -
3
器に（１）の豆腐を等分に盛り、（２）をのせ、オリーブオイルをかける。
「ニラ豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー159kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
