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白菜鍋 レシピ

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白菜鍋
調理時間
エネルギー
287kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
253g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

白菜鍋の作り方

(1)豚肉、鶏肉はそれぞれひと口大に切る。白菜は4~5cm幅のザク切り、干ししいたけは湯でもどして石づきを取る。

(2)春雨は熱湯をかけてもどし、食べやすい長さに切る。にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。

(3)土鍋に「こんぶだし」、A、(1)の豚肉、鶏肉をほぐし入れて火にかける。

(4)白菜の軸・しいたけ・白菜の葉の順に加え、7~8分煮込む。(2)春雨・にんじんを加え、ごま油を回しかけて3~4分煮る。

*お好みで、万能ねぎの小口切り、ゆずこしょう・黒こしょう・一味唐がらしなどの薬味を 添えてお召し上がりください。

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白菜鍋 レシピ
白菜鍋
調理時間
エネルギー
287kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
253g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚ロース薄切り肉 100g
鶏もも肉・小 1枚(200g)
白菜 1/2株
干ししいたけ 5枚
春雨・1/2袋 50g
にんじん 1/2本
「ほんだし こんぶだし」商品ページへ 2本
4カップ
大さじ3
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

白菜鍋の作り方
  1. (1)豚肉、鶏肉はそれぞれひと口大に切る。白菜は4~5cm幅のザク切り、干ししいたけは湯でもどして石づきを取る。
  2. (2)春雨は熱湯をかけてもどし、食べやすい長さに切る。にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。
  3. (3)土鍋に「こんぶだし」、A、(1)の豚肉、鶏肉をほぐし入れて火にかける。
  4. (4)白菜の軸・しいたけ・白菜の葉の順に加え、7~8分煮込む。(2)春雨・にんじんを加え、ごま油を回しかけて3~4分煮る。
  5. *お好みで、万能ねぎの小口切り、ゆずこしょう・黒こしょう・一味唐がらしなどの薬味を 添えてお召し上がりください。
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白菜鍋 へのコメント
レシピコメント

春雨がいっぱい食べられて、また野菜も盛りだくさんでヘルシーな鍋料理です♪

トニーたにさん

グッド!

1

美味しそうです。

だんおくさん

グッド!

0

少し季節外れですが白菜鍋作ってみました!美味しかったです。(*^_^*)

ブータン姫さん

グッド!

7

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