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白菜のこんぶだし鍋

白菜のこんぶだし鍋(鶏もも肉+白菜を使ったレシピ)

鶏もも肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。

25分

鶏もも肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし こんぶだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豚肉、鶏肉はそれぞれひと口大に切る。白菜は４～５ｃｍ幅のザク切り、干ししいたけは湯でもどして石づきを取る。

  2. 2

    春雨は熱湯をかけてもどし、食べやすい長さに切る。にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。

  3. 3

    土鍋にＡ、（１）の豚肉、鶏肉を入れて火にかける。

  4. 4

    （１）の白菜の軸・しいたけ・白菜の葉の順に加え、７～８分煮込む。（２）の春雨・にんじんを加え、ごま油を回しかけて３～４分煮る。

  5. ＊

    お好みで、小ねぎの小口切り、ゆずこしょう・黒こしょう・一味唐がらしなどの薬味を　添えてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー280 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質17.1 g
  • ・野菜摂取量※253 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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