豚肉ときのこのキャロットシチューの献立
献立 55分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 671 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 26.1 g
-
・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉ときのこのキャロットシチュー
30分
材料（4人分）
- 豚肩ロース肉・かたまり
- 250g
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- にんにくの薄切り
- 1かけ分（10g）
- エリンギ・大
- 2本（160g）
- にんじん・小
- 1本（120g）
- さやいんげん
- 5本
- 薄力粉
- 大さじ2
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 2個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
豚肉は２ｃｍ厚さ、４ｃｍ角に切る。 -
2
玉ねぎは薄切りにする。エリンギは長さを半分に切り、タテ６等分に裂く。にんじんはすりおろし、さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼き色がつくまで焼き、（２）の玉ねぎ、にんにくを加えて炒め、しんなりしたら（２）のエリンギを加えて炒め、薄力粉をふり入れて全体になじませる。 -
4
分量の水、「コンソメ」、（２）のにんじんを加え、沸騰したら中火で１５分煮て、（２）のさやいんげんを加え５分煮る。
「豚肉ときのこのキャロットシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー235kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ベーコンとキャベツのコンソメスープパスタ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ベーコンは２ｃｍ幅に切り、キャベツはザク切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、スパゲッティを半分に折って加え、２～３分ゆでる。 -
3
スパゲッティがスープになじんできたら、（１）のベーコン・キャベツを加え、好みのかたさになるまで煮て、塩・こしょうで味を調える。 -
4
器に盛り、好みでオリーブオイルを回しかけ、黒こしょうをふる。
「ベーコンとキャベツのコンソメスープパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー313kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質11.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り夏野菜のオーブン焼き
15分
材料（4人分）
- ズッキーニ
- 1本（150g）
- なす
- 1個（80g）
- かぼちゃ
- 1/8個（150g）
- ミニトマト
- 4個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ズッキーニ、なすは５ｍｍ幅の輪切りにする。かぼちゃは８ｍｍ幅に切り、ミニトマトは４等分に切る。
-
2
耐熱皿に（１）のズッキーニ・なす・かぼちゃを交互に重ね、フチに沿って丸く並べる。（１）のミニトマトをのせ、「コンソメ」大さじ１／２をふる。
-
3
ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、残りの「コンソメ」をふって、オーブントースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼く。
「彩り夏野菜のオーブン焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー123kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
