豚肉ときのこのキャロットシチュー レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 238kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 53g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚肩ロース肉･かたまり | 250g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| にんにくの薄切り | 1片分 |
| エリンギ･大 | 2本(160g) |
| にんじん･小 | 1本(120g) |
| さやいんげん | 5本 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 水 | 3カップ |
| 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 2個 |
豚肉ときのこのキャロットシチューの作り方
（１）豚肉は２ｃｍ厚さ、４ｃｍ角に切る。
（２）玉ねぎは薄切りにする。エリンギは長さを半分に切り、タテ６等分に裂く。にんじんはすりおろし、さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。
（３）鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼き色がつくまで焼き、（２）の玉ねぎ、にんにくを加えて炒め、しんなりしたら（２）のエリンギを加えて炒め、 小麦粉をふり入れて全体になじませる。
（４）水、「コンソメ」、（２）のにんじんを加え、沸騰したら中火で１５分煮て、（２）のさやいんげんを加え５分煮る。
- グッド！
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味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>のご紹介
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