簡単ミニブイヤベースの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 631 kcal
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・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 21.3 g
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・野菜摂取量※ 164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単ミニブイヤベース
35分
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つくり方
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2
鍋にオリーブオイル、つぶしたにんにくを入れて弱火で炒め、香りがたったら（１）の玉ねぎ・セロリ・トマトの順に加えて炒める。Ａ、（１）のじゃがいもを加え煮立ったら、弱火にして１５～２０分煮る。 -
3
（１）のあさりを加えて５分煮、Ｂを加えて味を調え、ブイヤベースを作る。 -
4
バゲットの切り口に、にんにくの断面をこすりつけ、バターを塗り、オーブントースターでサッと焼き、ガーリックトーストを作る。 -
5
器に（３）のブイヤベースを盛り、（４）のガーリックトーストを添える。お好みでブイヤベースにつけていただく。
「簡単ミニブイヤベース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー273kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのことアスパラのバターコンソメ炒め
10分
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つくり方
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1
たけのこは１ｃｍ幅のくし形に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、
３等分に切る。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）のたけのこ・アスパラを炒め、「コンソメ」をふる。
いったん火からはずし、フライパンを揺すってバターとなじませる。 -
3
途中、裏返しながら、焼き目がつくまで炒め、パセリを加えて混ぜる。
「たけのことアスパラのバターコンソメ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限カレーチーズスティック
15分
材料（2人分）
- 春巻の皮
- 5枚
- プロセスチーズ・１ｃｍ幅の棒状
- 10個（80g）
- 水
- 少々
- 薄力粉
- 少々
- カレー粉
- 大さじ1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
春巻の皮は対角線で切り、４等分にし、直角の部分を上にする。 -
2
チーズを皮の中央にヨコ向きに置き、皮の端にＡの水溶き小麦粉を塗って、包んで巻く。春巻の皮をもう１枚巻いて２重にし、巻き終わりをＡの水溶き小麦粉で留める。
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3
１７０℃に熱した油に（２）を入れ、きつね色になるまで揚げ、熱いうちにＢをまぶす。
「やみつき！無限カレーチーズスティック」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー294kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
