角煮とソーセージの菜愛蒸しの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 500 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 28.1 g
-
・野菜摂取量※ 251 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
角煮とソーセージの菜愛蒸し
20分
材料（4人分）
- 豚角煮（市販品）
- 135g
- 粗びきウインナーソーセージ
- 12本
- 白菜・小
- 1/4株（400g）
- ブロッコリー
- 1個（150g）
- しめじ
- 1パック（100g）
- にんじん
- 1/2本（80g）
- じゃがいも
- 1個
- れんこん
- 150g
- えび
- 8尾（120g）
- 「ほんだし」・好みで
- 小さじ3
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ・好みで
- 2個
- 「丸鶏がらスープ」・好みで
- 小さじ3
- 湯
- 1/2カップ
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
えびは尾からひと節を残して殻をむき、背ワタを取って、塩少々 （分量外） をまぶす。 -
3
ホットプレートに（１）の白菜を敷き詰める。（１）の野菜、豚角煮、ソーセージ、（２）のえびを並べる。 -
4
好みのだし（「ほんだし」か「コンソメ」か「丸鶏がらスープ」）を湯で溶き、全体に回しかける。フタをして２５０℃で１２分蒸す。 -
＊使用するホットプレートにより、蒸し時間が異なる場合があります。火の通り具合をみて、足りない場合は延長してください。
-
＜食べるときにおすすめの組み合わせ＞
「ほんだし」：ポン酢しょうゆ・七味唐がらし・粉ざんしょうなど。
「コンソメ」：粒マスタード・粗びき黒こしょう・レモンなど。
「丸鶏がらスープ」：豆板醤・練りがらし・レモンなど。 -
＊お子様には、ケチャップ・「ピュアセレクトマヨネーズ」などがおすすめです。
「角煮とソーセージの菜愛蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー359kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質22 g
- ・野菜摂取量※167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしとコーンの簡単いり卵
5分
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つくり方
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1
コーンは汁気をきる。卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。 -
2
耐熱容器にもやし、（１）のコーン・溶き卵、Ａを加え、サッと混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
一度取り出し、全体を混ぜ合わせてさらに４０秒加熱する。仕上げにウスターソースをかけ、混ぜ合わせ、青のりをふる。 -
＊電子レンジにかけたら途中取り出して混ぜ合わせることで、味が均等になじみます。
-
＊食材はほうれん草、ツナ缶、にらなどでも応用できます。
「もやしとコーンの簡単いり卵」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」小松菜とねぎ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
