豚キャベツ炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 375 kcal
-
・塩分 2.6 g
-
・たんぱく質 17.6 g
-
・野菜摂取量※ 228 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚キャベツ炒め
10分
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つくり方
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1
豚肉は３～４ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら（１）のキャベツ・玉ねぎを加えて強火でサッと炒め、「丸鶏がらスープ」、Ａで調味する。
「豚キャベツ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜の中華風ヨーグルトあえ
10分
材料（2人分）
- にんじん
- 20g
- ミニグリーンアスパラガス
- 15本（正味120g）
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1・1/3
- プレーンヨーグルト
- 50g
- すり白ごま
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 少々
- カレー粉
- 少々
- クミンパウダー
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
にんじんはマッチ棒ぐらいの大きさに切る。 -
2
アスパラ、（１）のにんじんをサッとゆでて水気をきり、
アスパラは食べやすい長さに切る。 -
3
ボウルに「オイスターソース」、Ａを混ぜ合わせ、
ドレッシングを作る。 -
4
器に（２）のアスパラ・にんじんを盛り、
食べる直前に（３）のドレッシングをかける。
「野菜の中華風ヨーグルトあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトといんげんの中華スープ
10分
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つくり方
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1
トマトはくし形切りにし、さやいんげんは３ｃｍ長さの斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかける。沸騰したら、（１）のトマト・さやいんげん、豆腐をスプーンでひと口大にくずして加える。 -
3
ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、ゆっくりとかき混ぜる。
「トマトといんげんの中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質6.4 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
