ゆで豚の梅ソースの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 388 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 23.8 g
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・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆで豚の梅ソース
20分
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つくり方
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1
梅干しは種を取り、包丁でたたいてから、「ほんだし」、Ａと混ぜ合わせ、
梅肉ソースを作る。 -
2
きゅうりは板ずりし、斜め薄切りにする。 -
3
豚肉はたっぷりの熱湯の中に１枚ずつ入れてゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
4
器に（３）の豚肉、（２）のきゅうり、しそを盛り、（１）の梅肉ソースをかける。
「ゆで豚の梅ソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質17.3 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きな粉みそマヨネーズかけサラダ
15分
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つくり方
「きな粉みそマヨネーズかけサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー190kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
焼いたさつまいもは１ｃｍ幅くらいの輪切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、赤みそを溶き入れて、（１）のさつまいもを加えて温める。 -
3
さつまいもがくずれないように静かに器に盛る。
「焼きいものみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
