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ゆで豚の梅ソース レシピ

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ゆで豚の梅ソース
調理時間
エネルギー
144kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
50g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

豚しゃぶしゃぶ用肉 300g
きゅうり 2本
梅干し・4個 60g
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
青じそのせん切り 4枚分

ゆで豚の梅ソースの作り方

(1)梅干しは種を取り、包丁でたたいてから、「ほんだし」、Aと混ぜ合わせ、梅肉ソースを作る。

(2)きゅうりは板ずりし、斜め薄切りにする。

(3)豚肉はたっぷりの熱湯の中に1枚ずつ入れてゆで、ザルに上げて水気をきる。

(4)器に(3)の豚肉、(2)のきゅうり、しそを盛り、(1)の梅肉ソースをかける。

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どっちの夏野菜を食べたい?
ゆで豚の梅ソース レシピ
ゆで豚の梅ソース
調理時間
エネルギー
144kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
50g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
豚しゃぶしゃぶ用肉 300g
きゅうり 2本
梅干し・4個 60g
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
青じそのせん切り 4枚分

材料クリックで 3 Smile

ゆで豚の梅ソースの作り方
  1. (1)梅干しは種を取り、包丁でたたいてから、「ほんだし」、Aと混ぜ合わせ、梅肉ソースを作る。
  2. (2)きゅうりは板ずりし、斜め薄切りにする。
  3. (3)豚肉はたっぷりの熱湯の中に1枚ずつ入れてゆで、ザルに上げて水気をきる。
  4. (4)器に(3)の豚肉、(2)のきゅうり、しそを盛り、(1)の梅肉ソースをかける。
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ゆで豚の梅ソース へのコメント

ダイエット中だけど肉は食べたいから、これいいかも。
作ってみます。

山吹0032さん

グッド!

0

サッパリ味で美味しいです。
先にお肉にタレをからめて、付け合わせは一緒に
茹でたキャベツとしめじにしました(^_^)v

ゴールデンオクトパスさん

グッド!

0

梅の酸味と湯通しした豚肉でさっぱりと食べれそうですね。メタボな旦那さまのために作ってみようと思います。

sweetmikanさん

グッド!

0

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