たっぷりキャベツのお好み焼きの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 722 kcal
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・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 28.2 g
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・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷりキャベツのお好み焼き
20分
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つくり方
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1
キャベツは１.５ｃｍ角に切る。豚肉は長さを半分に切る。
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2
合わせておいたＡに分量の水、「ほんだし」を加え混ぜ合わせる。
２回に分けて薄力粉を加え、さらによく混ぜ合わせ、（１）のキャベツ、
揚げ玉を加え混ぜ、生地を作る。
-
3
ホットプレートまたはフッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ１を熱し、（１）の豚肉の
１／８量を並べる。（２）の生地の１／８量をかけ、直径２０ｃｍの円形に整え、
表面を平らにしたらフタをして弱火で５分ほど焼く。
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4
焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼く。同様にあと７枚焼く。
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5
器に盛り、４等分に切り分ける。ソースを塗り、削り節、青のりをのせる。
「たっぷりキャベツのお好み焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー527kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質17.7 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いかのわさびあえ
5分
材料（2人分）
- 冷凍ロールいか・1/2枚
- 50g
- 干しわかめ
- 10g
- きゅうり
- 1/2本
- トマト
- 1/4個
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1/2
- 練りわさび
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
（１）のいか・わかめ・きゅうり・トマトを合わせ、Ａのわさびドレッシングであえる。
「いかのわさびあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー139kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったらみそを溶き入れる。 -
2
豆腐をくずしながら加え、温まったら、器に注ぎ、小ねぎを散らす。
「豆腐とねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
