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たっぷりキャベツのお好み焼き

たっぷりキャベツのお好み焼き(キャベツ+薄力粉を使ったレシピ)

盛り上がる☆子どもと一緒にクッキング♪

20分

盛り上がる☆子どもと一緒にクッキング♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    キャベツは１.５ｃｍ角に切る。豚肉は長さを半分に切る。
    たっぷりキャベツのお好み焼きの作り方_0_1

  2. 2

    合わせておいたＡに分量の水、「ほんだし」を加え混ぜ合わせる。
    ２回に分けて薄力粉を加え、さらによく混ぜ合わせ、（１）のキャベツ、
    揚げ玉を加え混ぜ、生地を作る。
    たっぷりキャベツのお好み焼きの作り方_1_1たっぷりキャベツのお好み焼きの作り方_1_2

  3. 3

    ホットプレートまたはフッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ１を熱し、（１）の豚肉の
    １／８量を並べる。（２）の生地の１／８量をかけ、直径２０ｃｍの円形に整え、
    表面を平らにしたらフタをして弱火で５分ほど焼く。
    たっぷりキャベツのお好み焼きの作り方_2_1たっぷりキャベツのお好み焼きの作り方_2_2

  4. 4

    焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼く。同様にあと７枚焼く。
    たっぷりキャベツの�お好み焼きの作り方_3_1たっぷりキャベツのお好み焼きの作り方_3_2

  5. 5

    器に盛り、４等分に切り分ける。ソースを塗り、削り節、青のりをのせる。
    たっぷりキャベツのお好み焼きの作り方_4_1たっぷりキャベツのお好み焼きの作り方_4_2

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー527 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質17.7 g
  • ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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