主菜のレシピ
つくり方
- 1豚肉は８ｃｍ長さ、水菜は４ｃｍ長さに切る。長いもはすりおろす。
レモンはくし形に切る。 - 2小鍋に水、「やさしお」、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、（１）の長いもを加える。
とろみがついたら、（１）の豚肉・水菜を加えて煮る。 - 3粗びき黒こしょうをふって取り分け、（１）のレモンをしぼっていただく。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 256 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 10.5 g |
| 野菜摂取量※ | 43 g |
| 脂質 | 21.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ミニトマトは半分に切り、豆苗は４ｃｍ長さに切る。
- 2ボウルにＡ、（１）のミニトマト・豆苗を入れてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 92 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 野菜摂取量※ | 85 g |
| 脂質 | 7.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ほうれん草はゆでて３ｃｍ長さに切り、水気をしぼる。わかめは水でもどし、水気をきる。白髪ねぎは水にさらし、水気をきる。
- 2ボウルにＡ、（１）のほうれん草・わかめを入れて混ぜ、（１）の白髪ねぎ、ラー油を加えてサッと混ぜる。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり２．６ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 32 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 2.2 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 0.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 380 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 14.5 g |
| 野菜摂取量※ | 201 g |
| 脂質 | 29 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「丸鶏がらスープ™」
「パルスイート® カロリーゼロ」
「Cook Do®」コチュジャン
「やさしお®」
