カレーラーメンの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 764 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 22.9 g
-
・野菜摂取量※ 212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カレーラーメン
10分
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つくり方
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1
鍋に湯を沸かし、中華めんをゆでる。ゆで上がったらザルに上げ、湯をきって器に盛る。 -
2
水菜は４ｃｍ長さに切り、トマトはくし形に切る。 -
3
鍋に「丸鶏がらスープ」、Ａを入れ、中火にかけて混ぜながら沸騰させる。 -
4
（１）の中華めんにかけ、（２）の水菜・トマトを飾る。 -
＊お好みでラー油を加えてお召し上がりください。一段と美味しくなります。
「カレーラーメン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー502kcal
- ・塩分4.3 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
温サラダ・バーニャカウダ
15分
つくり方
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1
里いもは洗って皮ごと耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で
約３分加熱する。そのままおいて粗熱が取れたらヨコ半分に切る。 -
2
かぼちゃは４等分に切り、同様に電子レンジで約２分加熱する。 -
3
れんこんは皮ごと８ｍｍ～１ｃｍ厚さに切り、エリンギはタテ半分に切る。
グリルに入れて強火で両面を約３～４分焼く。エリンギは２つに裂く。 -
4
耐熱容器にＡを加え混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで４０秒加熱し、
さらにオリーブオイルを加えて電子レンジ弱（１５０～２００Ｗ）で約１分ほど加熱する。 -
5
器に（１）の里いも、（２）のかぼちゃ、（３）のれんこん・エリンギを盛り合わせ、
（４）のバーニャカウダを添える。
「温サラダ・バーニャカウダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
洋風鶏だし冷奴
1分
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つくり方
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1
豆腐は４等分に切って、スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。 -
2
器に（１）の豆腐を盛り、（１）のスプラウトをのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
「洋風鶏だし冷奴」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
