餅のモダン焼きの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 602 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 25.9 g
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・野菜摂取量※ 123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
餅のモダン焼き
10分
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つくり方
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1
餅は３ｍｍ幅に切る。スライスチーズはひと口大に手でちぎる。 -
2
ボウルに卵を溶きほぐし、（１）の餅・チーズ、「ほんだし」、Ａを加えてよく混ぜ、生地を作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の生地を流し入れ、中火でかき混ぜオムレツ状になるようにフライパンの端に寄せていく。 -
4
水を加えてフタをし、弱火で４分、裏返して１分ほど焼き、焼き色がついたら、器に取り出す。 -
5
お好みでソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のりをかける。
「餅のモダン焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー358kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質10.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのサラダ
10分
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つくり方
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2
わかめは水に５分ほどつけてもどし、水気をきる。 -
3
５分ほどして（１）のキャベツがしんなりしたら、（２）のわかめを加えて、
油、ごまを混ぜる。
「キャベツのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー84kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
絶品！鮭とまいたけのみそ汁
15分
材料（4人分）
- さけ
- 2切れ
- まいたけ
- 1パック
- 大根
- 100g
- 豆苗
- 1/2袋
- しょうがのすりおろし
- 大さじ1
- 水
- 5カップ
- 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
- 2個
- みそ
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
さけはひと口大に切る。まいたけは小房に分け、大根はいちょう切りにする。豆苗は根元を切って、長さを半分に切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の大根・まいたけ・豆苗の順に入れて炒め、野菜がしんなりしたら、Ａ、（１）のさけを加えてフタをして３分ほど煮る。 -
3
さけに火が通ったら、火を止めて、みそを溶き入れる。
「絶品！鮭とまいたけのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー160kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質12.9 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
