豚のしょうが焼き風炒めの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 381 kcal
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・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 30.8 g
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・野菜摂取量※ 164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚のしょうが焼き風炒め
10分
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つくり方
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1
豚肉は薄く薄力粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・豚肉を炒め、Ａ、「丸鶏がらスープ」を加えて味を調え、煮からめる。
「豚のしょうが焼き風炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー192kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質18.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
じゃがいもはせん切りにし、サッとゆで、水にとる。 -
2
からし明太子はほぐし、Ａと混ぜ合わせる。 -
3
（１）のじゃがいもの水気をよく拭き、（２）に加えてあえる。
「じゃがいもの明太子あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー154kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根、にんじんはせん切りにし、水菜は５ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルに（１）の大根・にんじん各１／５量、（１）の水菜を入れて混ぜ合わせる。 -
3
鍋にＡ、残りの（１）の大根・にんじんを入れて煮る。 -
4
野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れてひと煮立ちさせ、器に盛り、（２）をのせる。
「サラダスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
